Контроль качества
Наш завод оснащен самым современным технологическим оборудованием по производству и розливу безалкогольных напитков и питьевой воды в соответствии с самыми передовыми международными требованиями. Технологический процесс полностью автоматизированный и стерильный. Все напитки изготовлены по действующим технологическим инструкциям и рецептурам с соблюдением санитарных правил и норм, утвержденных в установленном порядке. Принимая во внимание, что основным компонентом всех напитков является питьевая вода, качеству ее уделяется особое внимание. Вода, поступающая из скважины, проходит многоступенчатую очистку методом обратного осмоса, что значительно улучшает ее вкусовые качества. Очищенная таким образом вода рекомендуется для ежедневного употребления и основы для приготовления пищи, а также применяется для производства напитков.
Система холодного асептического розлива в бутылки РЕТ сконструирована с учетом мирового опыта, отвечает европейским требованиям стандартов качества производства. Все важные части и узлы технологического процесса изолированы, что исключает возможность микробиологического заражения, контакта с воздухом и человеческого фактора. Продукт изолирован от окружающей среды, розлив напитка производится в полностью стерильной среде.
Постоянный контроль качества осуществляется командой специалистов лаборатории прошедших обучение в странах Европы. Лаборатория оснащена современными средствами измерения и оборудованием, произведенным всемирно известными компаниями Haffmans B. V., Sartorius, Shimadzu, Hanna и др. Вся деятельность по контролю качества на всех технологических этапах осуществляется в строгом соответствии с ГОСТами и СанПиНами, зарегистрированными в Государственной системе сертификации РК. Фонд нормативной документации своевременно актуализируется.
Каждые тридцать минут готовая продукция проходит тщательный анализ по физико-химическим, органолептическим и микробиологическим показателям. Последним уделяется особое внимание, так как используемая система розлива асептична и не имеет аналогов в Казахстане. Этот фактор обуславливает высокую микробиологическую стойкость продукта и его безопасность.
Ведется активная работа по внедрению и сертификации системы управления качеством в соответствии со стандартом ISO 9000, которая является доказательством надлежащего качества производимой продукции.